Banner mob
Small

КНИТУ

Институт пищевых производств и биотехнологии

Продукты питания животного происхождения

Бакалавр
  • Сельскохозяйственная промышленность
  • Биология
  • Пищевая промышленность
Адрес
Казань, Сибирский тракт, д.12, корп."Е"
Телефон
8432367833
Экзамены
  • Русский язык
  • Химия
  • Математика
Военная кафедра
Есть
Как поступить

Информация о курсе

По профессиональному циклу студенты изучают микробиологию, метрологию и стандартизацию, реологию и технические дисциплины, связанные с аппаратной работой на предприятиях. Кроме того обязательными предметами являются основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности, а также экономика и управление производством. В процессе обучения будущие технологи должны приобрести и определенные маркетинговые навыки, достаточные для того, чтобы быть готовым к мониторингу пищевого рынка, к участию в создании конкурентоспособной продукции. Студентам нужно быть готовым к углубленному изучению химии - практически все дисциплины по данной специальности держатся именно на этой науке. Бакалавры данного направления работают технологами пищевой промышленности. Технолог участвует в проведении всего комплекса технологических процессов: осуществляет контроль качества мясного, рыбного или молочного сырья в соответствии с требованиями санитарных, ветеринарных и других норм, следит за соблюдением оптимальной дозировки вспомогательных веществ (начинки, красители, ароматизаторы, консерванты и др.), экологичностью производства, оценивает общее качество готовой к употреблению продукции, а также участвует в подготовке проектно-технологической документации.
Резюме

Проходной балл

123

Формы обучения

Очная, заочная

Количество мест

  • 25 мест на «бюджете»
  • 10 мест на платной основе

Стоимость обучения

  • 103700 в семестр
Общежитие
Есть
Целевой набор
Есть